معجنات مالحة

بيتزا بالجنبة البيضاء مع الشيف سارة وين التشجيع يا معدلات مع صديقة زاااكي الرااائعة و المذهلة دووما ساره محمد بيتزا الحلوم مقدم من شيف ساره محمد مدة التحضير نصف ساعة مدة الطهي ربع ساعة درجة الحرارة 200 المكونات 2 كاسة طحين ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة سكر رشة ملح 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

خبز مثوم بطريقة جديدة مع صديقة زاااكي الرااائعة و المذهلة دووما Samar Salah   العجينة ٣كاسات طحين ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة خميرة ثلاث ملاعق لبن ثلاث ملاعق زيت ثلاث ملاعق حليب بودرة او فنجان صغير سائل فنجان مي فاترة بنخلط المواد الجافة كلها سوى وبنضيف السوائل وممكن نحتاج شوية مي زيادة وبنلم…
اقرأ أكثر...

بيتزا تستحق التجربة هي الطريقة مع صديقة زاااكي الرااائعة و المذهلة دووما أم بروء ( علي القطارنة) الطريقة: اول شي بجهز صلصة البندور وبتركها تبرد وهي بصلة برش وبندورة برش بحطهم ع الغاز لحتى يتسبكو وبضيف عليهم رشة زيت زيتون ورشة زعتر ناشف اوريغانو ورشة توم بودرة ازا توفر ورشة ملح وبخلي تنشف من المي هلا…
اقرأ أكثر...

الفطيرة المطبقة في الماكنة و لا بالاحلاااام مع صديقة زاااكي الرااائعة و المذهلة دووما زهرة عمري العجينة دقيق خميرة فورية رشة ملح قليل من الزيت الطريقة تعجن بماء دافئ تتخمر العجينة وتقرص وتحل ونضع فيها الحشو مع جبن وانطبقها وانحطها في الماكنة والحشو دجاج مقطع مكعبات صغيرة يتشوح في اشوية زيت يتبل بصل فلفل اسود ملح زنجبيل وانحط عليه طماطم مكعبات وفلفل رومي او…
اقرأ أكثر...

رغيف كبير لحمي بعجين وبعجينة البيتزا القطنية شهية و لزيزة مع صديقة زاااكي الراائعة و المذهلة الحياه حلوه المكنونات. لحمة مفرومة ناعم.. بندورة مبروشي او مطحونة .. بصل مبروش او مطحون. . سبع بهارات وملح وزيت. وجبنة موزاريلا الطريقة بعد الانتهاء من خبز الرغيف توضع على الوجه .. وحسب الرغبة نخلط…
اقرأ أكثر...

عجينه البيتزا هشه ازكى من المحلات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة AM DUAH ALNJJAR ٥كاسات طحين ابيض في الخلاط كاس طحين وبيضه وكاس حليب سائل وكاس زيت وملعقه كبيره خميره في كاس ماء فاتر وملعقه صغيره سكر ملعقه كبيره سكر الطريقه نضع ٥كاسات طحين في صحن غويط ثم نخلط بقيه المقادير مع بعض بالخلاط ثم نضع الخيط على الطحين ونعجنهم ونتركهم نص ساعه حتى تختمر…
اقرأ أكثر...

خلية النحل بعجينتي اللذيذة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM ALWASSEL لكل 3 كوب دقيق ربع كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر ملعقة كبيرة خميرة كوب ونصف ماء دافئ ملعقتين زبادي بحرارة المطبخ نقطتين خل ابيض الحشوة جبنة مثلثات - جبنة شيدر - جبن حلوم محلى تعجن العجينة وتختمر جيدا ثم تقطع كرات وتترك لترتاح وتختمر مره…
اقرأ أكثر...

بيتزا باللحم المفروم اللي بيحب البيتزا لازم يشجعني معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM ALWASSEL العجينة :لكل 3 كوب دقيق ربع كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر ملعقة كبيرة خميرة كوب ونصف ماء دافئ ملعقتين زبادي بحرارة المطبخ نقطتين خل ابيض لحم مفروم بندورة مقطعة - بصل مقطع - ثوم بودرة - ريحان مجفف - بهار ايطالي…
اقرأ أكثر...

الصفحية السورية على أصولها اللي بدها الطريقة تكتب تعليق بكلمة تم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة مساء الخير للجميع Mariam Ramadan الصفيحة السورية مقادير العجينة 5 كاسات طحين 3كاسات ماء دافي معلقة كبيرة خميرة معلقة كبيرة سكر فنجان لبن رايب رشة ملح معلقتين زيت زيتون مقادير الحشوة كيلو لحمة مفرومة…
اقرأ أكثر...

عجينة هشة محشية لحمة وجبنة شي نااااااهي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Coeur Brisée العجينه 500غ فرينه يعني طحين بيضه واحده نصف لتر حليب خميرة الخبز الحشو لحم مفروم بصله واحده جبن طري جبن مبشور الطريقه نضع كل مايلزم للعجينه في العجان الكهربائي حتى تصير عجينه متماسكه ونتركها ترتاح ربع ساعه حتى تخمر  …
اقرأ أكثر...