معجنات مالحة

طريقه عمل الخبز العربي المفرود  معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Fatmah Abu Diab المقادير؛ كيلو طحين 2معلقتين خميره كبار 1معلقه سكر كبيره ماء فاتر للعجن الطريقه؛ نضع جميع المكونات الجافه في جاط عميق ونضع عليه الماء ونبداء بالعجن لحد ما تتجانس المكونات جيدا وتتكون العجينه ويجب أن تكون رخوه شوي وبنعجنها كويس وبنغطيها بقطعه نايلون وبنتركها…
اقرأ أكثر...

فطيره بعجينه جداااااا خفيفه وهشه مساكم معطر بذكر الرحمن معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Soha Khalil ازا حبتوا تعرفوا السر اكتبوا زاكي بالتعليق يسعد مساكم المقادير كوب حليب دافي 2م/ك لبن زبادي بحراره الغرف نص م/ص ملح م/ك خميره خبز نص كوب زيت 2م/ك شراب الذره وهذا السر الي بخلي العجين هشش جداااا (ماخوذه من وصفه اجنبيه) ربع كوب طحين تخلط كل المكونات مع…
اقرأ أكثر...

فطائر الورده بحشو البيتزا تعتبر المعجنات والفطائر من أحب الأكلات الي معظم الأشخاص والتغيير في أشكال وحشرات الفطائر يعطيها طعم مميز ويفتح الشهية وصديقة الصفحة مفيدة هتورينا عمل فطائر بحشو البيتزا فطائر بحشو البيتزا العجينة ١/٢ ٢ كوب دقيق-٢ م ك حليب بودر-٢ م ك سكر- م ص ملح-م ك خميرة-كوب ماء دافيء-٢ م ك زيت الحشو :قطع من البسترما والبيروني وجبنة الشيدر والجبنة…
اقرأ أكثر...

صرر الأوزي صاروا جاهزين يمييي صارو جاهزين يمييييييي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Selena Awawdh العجينه نص كيلو طحين نص معلقه كبيره خميره معلقة سكر رشه ملح ربع كوب زيت ذره معلقه حليب ناشف مي دافيه للعجين بتعجنيها وبتريحيها شوي قطعي العجينه كرات وافرديها وحطيها جوا صحن شوربة عميق وبعدين حطي الحشوه وسكريها وادهني وجها بيضه…
اقرأ أكثر...

فطيرة النعنع الناشف بعجينة الليمون معكم صديقة زاكي المميزة الشيف سهى خليل     الطريقة: 2م ك عصير ليمون 2م ك زبادي م ص ملح م ك خميره م ك مصل لبن (الساءل الشفاف الموجود فوق اللبن ) 2م ك سكر ربع كوب زيت نباتي او زيت زتون كوب حليب فاتر تخلط كل المكونات مع…
اقرأ أكثر...

خبز البيت هو في أحلى من ريحة الخبز معكم صديقة زاكي المميزة الشيف بثينة غانم عجينة بسيطة جدا .... تقريبا 4 كوب طحين انا حطيت 3 ابيض وكوب اسمر رشة ملح معلقة سكر ومعلقة خميرة بندوبهم بمية دافية وبنتركها عشر دقايق لحتى تفور وبنحطهم عالطحين وبنضيف مية حسب الحاحة لحتى تصير عنا…
اقرأ أكثر...

كروسان رهييييب اكتر مرة بيطلع الكروسان رهيب باول تعليق المراحل بالصورة بالتفصيل معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Jasmin Hasn العجينة نص كاسة طحين مع معلقة سكر ومعلقة خميرة وبنضيف عليهن نص كاسة مي دافية ونص كاسة حليب دافية وبنتركهن مغطايين لتتفاعل الخميرة وترتفع بنضيف عليهن كاستين ونص طحين بالتدريج طبعا مع نص معلقة صغيرة ملح وتلت الكاسة زبدة طرية…
اقرأ أكثر...

اطيب صفيحه فلسطينيه كتجربه اولى طلعت اكثر من روعه والطعم خيال ❤️ اهم شي عجبت الي اكلوها وصفه تستحق التجربه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف إيمان موعد الصفيحة الفلسطينية: 6 كوب طحين 1 كوب زيت نباتي نصف كوب لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 بيضة رشة…
اقرأ أكثر...

عجينة هشة للفطائر مقدمة من الشيف صديقة زاكي المميزة دوماً  Souad hosna عجينة هشة للفطائر المقادير : 4كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة كوب حليب دافئ 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي دافئ 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي ربع كوب ماء دافئ الطريقة : نضع الحليب مع الزبادي ونخلطه ونقوم بتسخينه قليلا على النار حتى يصبح دافئ. نضيف السكر والخميرة…
اقرأ أكثر...

فطيرة السبانخ صباح الخير على الجميع من صديقه زاكي المبدعه الماسة الزرقاء الطريقة: كوبين طحين منخول ورشة ملح ملعقه سكر ملعقه صغيره خميره فوريه وملعقتين حليب باودر وربع كوب زيت وماء دافي للعجن هاي العجينه بس ترتاح بنقسم العجين نصين وبنمد جزء بصنيه مدهونه زيت والخليط سبانخ فرش وعصير لمونه وملح وبصلتين مفروم فرم وسط وسماق وشطه حاره…
اقرأ أكثر...