وصفات للتوفير

طريقة مكدوس الباذنجان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة   Naelah Sallam, احلى مكدوس بهل البرد طيب كتير, يالله اتركم مع الطريقة ويارب تعجبكم وتجربوها في هالأيام.  المقادير: باذنجان صغير جدا ملح الجوز  او ما يسمى بعين الجمل الثوم المقطع الفليفلة ذات اللون الاحمر الشطة الطريقه كما يلي: نختار باذنجان خاص للمكدوس ويشترط ان يكون حلوا وبعد غسله وتنظيفه…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الزبادي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Alaa Abdullah Lolla‎   روبت لبن عادي للأكل و استعملته بالحلويات و المعجنات و كل شي عوضا عن الزبادي الجاهز, طبعا مش اختراع و الكل بعرفه بس حبيت اشارككم المقادير: لترين حليب ( يعني 8 أكواب حليب سائل) 6 ملاعق زبادي الطريقة: هادي الكمية من لترين حليب غليتهم بعدين تركتهم يدفوا…
اقرأ أكثر...

طريقة صنع الشوكولاتة في المنزل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎نسرين بارافي‎  مساكم ورد شو رايكم بالشوكولا كم تعليق بستاهل, يلاا اتركم بطريقة صنع الشكولاتة الخام في المنزل. المقادير: 3 ملاعق كبيرة ونصف سمنة 4 ملاعق حليب بودرة ناشف 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة 6 ملاعق كبيرة كاكاو خام الطريقة: تذوب 3 ملاعق كبيرة ونصف سمنة ونضعها…
اقرأ أكثر...

شوكولاتة الدهن معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Salam Zayed Um Khaloody‎ #شكولاته_شغل_البيت سهلة وسريعة وزاكية .. وكميتها منيحة, يلاا بسرعة نشوف طريقة عمل شكولاتة الخاصة في الدهن أو لتغطية الكيكات أو لتغطيس الكوكيز والدوناتس. #شكولاته_شغل_البيت #لتغطية_الكيكات #لتزيين_الكوكيز المقادير: نص كوب كاكاو نص كوب حليب بودرة ما بيزبط السائل نص كوب سكر (انا اكتفيت بربع كوب سكرها منيح) نص…
اقرأ أكثر...

طريقة صنع الجبنة المشللة, الجبنة المشللة تعتبر باهظة الثمن وصديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎ساره محمد‎ راح تخبرنا طريقة صنعها والتي صنعتها من الجبنة البيضاء, جبنه مجدله خلاصة الحليب والنتيجة مضمونة 100/100 وعملت منها وصفات راااااااااااااائعه بتمني تعجبكم ارجو التفاعل حتي يستفيد اكبر عدد ممكن جبنه مجدله مقدم من شيف ساره محمد مدة التحضير ساعة ونصف مدة الطهي ساعة ونصف…
اقرأ أكثر...

  مربى القرع, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس,  مربى اليقطين الهندي شي ناهي جدا , جروا صديقاتي في زاكي, وبتمنى تخبروني رأيكم في التعليقات , لأنها بتهمني كتير. المكونات: عشر يقطينات عشر كاسات ماء وتمن كاسات سكر ومعلقة حمض الليمون عودين قرفة طريقة التحضير: عشر يقطينات قشرتهم وقسمتهم قطع حجم وسط غليت قطر . عشر كاسات…
اقرأ أكثر...

طريقة تفريز الملوخية الورق, معكم صديقة زاكي الشيف Mariam Ramadan , ااااه على الملوخية وعلى ريحة الملوخية, بدووخ الأكلة هذه بدي أعطيك طريقة تفريز الملوخية ضلها من السنة للسنة وشوفوا لونها ما أخلاه. ‎ اولا انا طريقتي بتفريز الملوخية طريقة سهلة وبسيطة: اولا بلقط الملوخية الورق من العيدان وبغسلها منيح منيح وبصفيها وبحطها على قطعة قماش لحتى تنشف…
اقرأ أكثر...

كيفية تخزين ورق العنب,  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amal Mahmoud, يوجد كثير من الطرق لحفظ ورق العنب, أو تفريز ورق العنب, بحيث يبقى لونه أخضر ويضل من السنة للستة, تابغوا الطريقة مغي. طريقة تخليل وحفظ ورق العنب : لفيت ورق العنب مجموعات من الورق وحطيتن بمراطبين قزاز ضروري ما بيسوى البلاستيك. غليت مي وحطيت معلقة ملح بحري خشن لكل…
اقرأ أكثر...

‎ طريقة إعداد اللانشون في البيت , معكم الشيف  صبا عوني المهتدي‎ لانشون دجاج .... شغل البيت اضمن وانظف الطريقة مصورة ... لسهولة الحفظ وتحت مكتوبة بالتفصيل 👇👇👇   المقادير: كيلو صدر دجاج او خليط بين الصدر والفخذ (بدون عظم ) 3 م ك نشا + 3 م ك دقيق الشوفان 4 بياض بيض بصلة صغيرة ربع كوب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل قرع العسل الحلو, معكم صديقتكم  صبا عوني المهتدي, اليوم راح أعطيكم طريقتي الخاصة بعمل حلاوة القرع او مربى القرع العسلي ...عملتها من يومين ممممممم طيبة مع الزلابية النابلسية شو رأيكم فيها ... وخصوصا اهلنا في نابلس (رايكم يهمني😊) المقادير: قطعت القرع لقطع رفيعة جدا ( 2 كيلو ) سكر كيلو ونصف ربع كوب عصير ليمون…
اقرأ أكثر...