وصفات مصورة خطوة بخطوة

كيف تصنع مجسمات سهلة من عجينة السكر؟ لطالما لفتت انتبهانا تلك التورتة الشهية التي تعلوها مجسمات كرتونية جميلة, صديقتنا المبدعة ام جاد‎, تعطينا طرق سهلة لصنع مجسمات لتزييني بها الكيكة, فلنتابع معها. أولاً/ عجينة السكر عجينه السكر عباره عن  ( مارشميلو 100 جرام  ما يعادل كوب + ربع كأسه ماء +ربع كأسه زيت )تحطيه على النار مع التقليب بمعلقه خشب لما يذوب وخليه يبرد بعدها…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع كيكة على شكل جيتار بالخطوات المصورة, صديقة زاكي المبدعة ام جاد, تعطينا طريقة صنع كيكة على شكل جيتار, لتدهشي بها اطفالك وعائلتك, ولا تكلفتها بسيطة جداً مقارنة لو قمتي بشرائها. الخظوات: 1) نصنع كيكه مستطيله, انا كيكتي عباره عن 4 بيض بدرجة حراره الغرفه مع 2 كأس سكر و ملعقه صغيرة فانيليا سايله يخفق بعدها حطي كأسه زيت وكأس عصير ليمون أو برتقال…
اقرأ أكثر...

عجينة السمبوسة, وصفة مميزة لصديقة زاكي المبدعة ام جاد, التي تخبرنا طريقة لعمل سمبوسك هشة ومقرمشة, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة. المقادير: 2 كأس دقيق ربع كأس حليب مبخر ربع كاس زيت نص كأس ماء دافئ الطريقة: - في وعاء نضع 2 كأس دقيق منخل ونضيف عليه ربع كأس حليب مبخر و نصيف عليهم ربع كاس زيت ونص كأس دافئ تعجن وترتاح ساعه. - نحضر الحشوة…
اقرأ أكثر...

السماقيه الغزاويه, وصفة من التراث الغزاوي, في فلسطين, تتحفنا بالطريقة ملكة الابداع وصاحبة الأنامل الذهبية أم بلال السويركي, نتركم مع مبدعتنا التي تقدم لنا السماقية والتي يكثر تناولها في أول أيام عيد الأضحى مع الفسيخ والمخلالات. يسعد مساكم اليوم عملت سماقيه وهي اكله غزاويه ببشتهروا فيها الغزازوه هي كتير زاكيه وطريقه تحضيرها طويله وبدها عنايه خاصه, و هي بدها تحضير مسبق من قبل. المقادير: كيلو سماق (…
اقرأ أكثر...

طريقة سهلة وسريعة لتقشير ثمرة الصبار دون لمسها. الصبار هي من فاكهة الصيف المنعشة و اسمها الصبار أو الصبر أو هندي عند الليبيين, في هذه المقالة سنعلمك عزيزي القارئ طريقة تقشير نبتة الصبار بدون لمسها, هذه الفاكهة تتميز بطعمها حلو المذاق من الداخل, ولكنها مغلفة بغلاف خارجي ممتلئ بالشوك ولطالما دخلت في إيدينا بعض الشوك أثناء تقشير هذه الفاكهة الشهية, دعونا نعرف كيف نقشرها وبدون لمسها.…
اقرأ أكثر...

 كاسات الجيلي المائلة, ما سر طريقتها؟  كلنا في فصل الصيف نحتاج إلى تلك الحلويات الباردة المنعشة, ومن ضمنها الجيلي بأشكاله المتعددة والفاتحة للشهية, في هذه المقالة نعلمك عزيزي القارئ طريقة تقديم كاسات الجيلي المائلة, التي سيعتقد البعض  أن بقيت ممسكة في الكوب حتى جمد :) لكن بالطبع لا, تابعي القراءة لكي تحصلي على الطريقة. كيف تصنعي كاسات الجيلي المائلة؟؟ يوجد الكثير من الطرق المبدعة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كعك بالسمسم العراقي, صديقتنا المبدعه ندى الصباغ تعرفنا طريقه عمل كعك بالسمسم على الطريقه العراقيه فتابعو معها هذه الوصفه الشهيه.     المقادير: كيلو دقيق ٣ ارباع كيلو زبدة ٤٠٠ غرام حليب باودر ٢٠٠ غرام سكر مطحون رشه هيل ملعقتين اكل بيكنج باودر ورشه الشمر وملعقة شاي خميرة فورية وإذا تحبو ماء زهر ملعقة أكل طريقة العمل: - تخلطي كل المواد معاً, وبعدين تضيفي…
اقرأ أكثر...

تشيكن رول, يخبرنا الشيف الموهوب Rashid Abdo شيفنا الرائع  بطبق رول الدجاج المحشي مع الصوص الابيض والارز, وكما عبر الشيف عن وصفته قائلاً: "تشكن رول مع حشوة جبنة قشقوان و كزبرة خضرة و فليفلة حسكورية و رشة فلفل اسود مع بصل احمر و بطاطا و بندورة مع كريم فريش ان شاء الله تنال إعجابكم مع تحياتي شيف رشيد"  فتابعو الطريقهً.   المقادير: ١ كيلو…
اقرأ أكثر...

فطائر الكفته بعجينة الرقائق الهشة, وصفة من إبداع المميزة Mofeeda Abd El Momen, وكما عبرت المبدعة عن طبقها:"  طبق لذيذ وشيك في عزومات رمضان وبديل عن السنبوسة كنوع من التغيير جربوه وادعولي لذيذ ٠٠#لذيذ٠٠لذيذ٠٠#مفيدة#" فلنتابع معها الطريقة. المقادير: مغلف من مربعات عجينة الرقائق الهشة القطع الصغيرة ١/٤ كيلو لحم مفرومة بصلة مفرومة ملح وفلفل جبنة مبشورة بيضة ٢ ملعقة حليب للدهن قالب الكب كيك الطريقة: -…
اقرأ أكثر...

طريقة مكرونة سهلة وسريعة, صديقتنا المتميزة Mofeeda Abd El Momen تقدم لنا اليوم طريقة سهلة وشهية لعمل المعكرونة, وكما أخبرت صديقتنا عن وصفتها: "طبعا في العشر الأواخر من رمضان كلنا بنكثف العبادة ومش عائدين اي حاجة تعطينا حتي ننال ثواب ليلة القدر علشان كدا عملت لكم أكلة مش هتاخد وقت والطريقة مكتوبه ومشروحة بالصور٠٠٠٠تقبل الله منا ومنكم", إذا لو كنت عزيزي القارئ في عجلة من أمرك,…
اقرأ أكثر...