وصفات شهر رمضان

طريقة عم الشاورما طعم لا يقاوم  معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة ست الكل شاورما البيت المقادير : كيلو شقف صدر دجاج اوصدر تيركي بطاطا مقليه فليفله ملونه تشوح على النار وليس قلي باذنجان مقلي مربعات بصل متبل بالسماق ومشوح على النار وليس قلي يعني حتى يذبل الطريقة :…
اقرأ أكثر...

كيف تخططي لعزومة ثلاثية الأبعاد عزومة كبيرة متنوعة الأصناف ومطبخك مرتب ونظيف فن الطبخ وترتيب السفرة مع Nisreen Abu-zaitonah كيف تخططي لعزومة ثلاثية الأبعاد عزومة كبيرة متنوعة الأصناف ومطبخك مرتب ونظيف كيف تخططي لعزومة ثلاثية الأبعاد (عزومة كبيرة ..متنوعة الأصناف .. مطبخك مرتب ونظيييف) وبعد رابع إستقبالك لضيوفك بوجه مبتسم وبشوش .. بمناسبة قرب شهر رمضان والمعروف بعزايمه الكثيرة (اعاده الله على الجميع بالخير…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اللزانيا الشهيه بستاهل اكبر تشجيع لاطيب اكلة يمييي معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة Wafa Radwan اللزانيا الشهيه. تفضلوا. الطريقه : علبة لازانيا ٥٠٠ جرام جبنة موزاريلا. وقشقوان. وممكن موزاريللا فقط لحم مفروم مقلب مع بصل وفلفل. ثم تضاف اليه البهارات ملح وفلفل وبهار…
اقرأ أكثر...

طريقة الاستعداد لعزومة رمضان في هذه المقالة سوف نتكلم معكم عن مجموعة من الخطوات المهمة التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند تحضير عزومة رمضان. أولاً: اجلسي مع نفسك قبل يومين أو يوم واحد على الأقل من يوم العزومة, واحضري ورقة وقلم واكتبي فيها عدد الأشخاص المعزومين لأن هذا سيؤثر في كمية وعدد الأصناف, فكلما زاد العدد احتجنا لتنوع أكثر وكمية أكثر, والعكس صحيح. ثانياً: بعد…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المدلوقة من الحلويات الباردة و الشهية بنصحكم تجربوها كتير طيبة  معكم صديقة زاكي المتألقة بوصفاتها الشهية و أكلاتها البهية الشيف الجميلة ام فيصل  المدلوقة (المدلوئه) من الحلويات الباردة والشهية الطريقة : ربع كيلو كنافة مفرومة وممكن الاستعانة بفرامة اللحم او محضرة الطعام اضعها بقدر على النار…
اقرأ أكثر...

حلو الشعيبيات محشى قشطه وجوز يميييي يمي مع صديقة زاااكي المذهلة و الرائعةRenad Shream الطريقه اولا العجين كاسه حليب وكاسه لبن وكاسه زيت ومغلف بكمبودر تقريبا معلقه كبيره وحركيهم زيدي عليهم 5كاسات ونص طحين واعجني ريحيهم ساعه بعدين بتقطعيهم دوائر صغيره مثل الصوره ورشيهم نشا ريحي 15 دقيقه بعدها افردي كل حبه حجم رغيف ورقيق اعمليهم كلهم وحطيهم فوق بعض وبين كل طبقه نشا…
اقرأ أكثر...

القطايف مع القشطه البيتيه لزيزززززة كتييير مع صديقة زاااكي المذهلة و الرائعةRenad Shream الطريقه عجينة القطايف 2 كوب طحين ونص كوب سميد و2 مي ومعلقتين صغار بكمبودر ومعلقه صغيره خميره وماء الزهر ومعلقتين سكر كلهم بالخلاط ونتركها تتخمر نص ساعه.. ..القشطه 2كوب مي وكوب حليب ناشف وربع كوب نشا و3 معالق طحين ومعلقتين سكر بنخلطعم عالبارد وبعدها عالغاز للغليان بنزيد السكر بالاخر وماء الزهر…
اقرأ أكثر...

زنود الست الشهية و باسهل طريقة مع صديقة زاااكي المذهلة و الرائعةAmera Khalody الطريقة عجينة رقاقات جاهزه احشيها قشطه ولفيها رول او حسب الرغبه واقليها بالزيت وصفيها وغطسيها وهي سخنه بالقطر البارد للزينه فستق حلبي ومرلى زهر الليمون (حسب الرغبه)القشطه: ٤ اكواب ماء كوبان حليب بودره ٣/٤ ثلاثة ارباع الكوب طحين معلقتين زبده ماء الورد ماء الزهر نضع الماء والطحين والحليب في طنجره ونحرك…
اقرأ أكثر...

عجينه القطايف روعه ازكى من المحلات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة AM DUAH ALNJJAR عجينه القطايف كاس طحين وربع كاس سميدناعم ملعقه كبيره حليب بودره ملعقتين صغار بيكنج باودر كاس ماء فاتر وملعقه صغيره سكر ملعقه كبيره ماء ورد ونخلطهم بالخلاط ونتركهم ربع ساعه ونشتغل فيهم طبعا مقلاه تيفال على نار المتوسطه والحشو حسب الرغبه
اقرأ أكثر...

شوربة الجزر معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM ALWASSEL 10 جزرات مبروشين - بصلة متوسطة مقطعة ناعم - حبة بطاطا مقطعة ناعم - ملح - كمون يذبل البصل بزيت الزيتون في طنجرة ثم توضع البطاطا وتقلب حتى تستوي ثم الجزر ويقلب حتى يقل حجمة و يذبل ((يجب الاستمرار بالتقليب من بدايه وضع البصل حتى لا يغمق لون الخضار أو تتحمر ويتغير لون الشوربة إلى البني…
اقرأ أكثر...