وصفات شهر رمضان

مع صديقة زاااكي الفنااانة و المووهوبة Hanan Mohammed المقادير 4بيضات 3فناجين حليب 4ملاعق سكر كبيرة 6كاسات طحين 3ملاعق صغيرة بيكنج باودر 3فناجين ماء 3ملاعق صغيرة بشر ليمون 3 ملاعق كبيرة كاكاو رشة ملح 3ملاعق فانيلا صغيرة 10 ملاعق كبيرة. زيت نباتي او زبدة الطريقة يفصل البياض عن الصفار ويخلط البياض مع الفانلا وبشر الليمون لحين الانتفاخ بنضيف صفار البيض والسكر ونخلط الطحين مع الكاكاو…
اقرأ أكثر...

مهلبية قمر الدين مع صديقة زاااكي الفنااانة و المووهوبة Hanan Mohammed المقادير قمر دين كوب سكر ماء ورد كوب ماء 5 ملاعق كبيرة نشاء الطريقة ننقع قمر الدين مع الماء الساخن مع فنجان سكر نخلط المهلبية بالخلاط ونضع كوب ماء في طنجرة نضع المهلبية نضع السكر وماء الورد والنشاء على نار هادية حتى التماسك عند الانتهاء وتبرد نضعها بالثلاجة لحين التماسك وتزين بالمكسرات فستق…
اقرأ أكثر...

محلبيه الكراميل وكيك الشوكلا لا تفوتكم  معكم صديقة زاكي المبدعة بوصفاتها و أكلاتها الشهية الشيف المتألقة نور العبيدي   محلبيه الكراميل بكيك الشوكلا ، نستغل في بقايا الكيك اثناء قَص الكيك لمربعات بحفظها بالفريز ونستعملها بمثل هل الأنواع من الحلو محلبيه الكراميل وكيك الشوكلا لا تفوتكم  الطريقة : انا طريقتي بالمهلبية دائما من غير مقادير…
اقرأ أكثر...

طرشانة أو حامض حلو أو قيسي العراقية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN نصف كيلو طرشانة...نصف كيلو لحم...5 حبات هيل...2 ونصف كوب سكر...3 ملاعق زيت.... ننقع الطرشانة من الليل بماء حار...نسلق اللحم ونحتفظ بماءه....نضع الزيت ف القدر ع النار ونحمس اللحم ونصفي الطرشانة ونحمسها مع اللحم جيدا....نضيف ماء اللحم والهيل ونقلبه جيدا ...تضل تغلي الى ان تتجانس...نضيف السكر ونحركه ونضعه يغلي ع نار هادئة…
اقرأ أكثر...

محلبية على الطريقة التركية اكثر من رائعة لأول مرة تعجبني محلبية ناعمة جدا والطعم رائع معكم صديقة زاكي المبدعة بوصفاتها و أكلاتها الشهية الشيف المتألقة نور العبيدي  محلبية على الطريقة التركية اكثر من رائعة 👌 لأول مرة تعجبني محلبية ناعمة جدا والطعم 👍 المقادير :…
اقرأ أكثر...

احلى و اشهى بسكووويت يمي يمي مع صديقة زاكي الراائعة و المميزة لمى عبيدالعكرماوي الطريقة : 1/2 كاسة زبدة 1/2 كاسة زبدة فول سوداني 1/2سكر ابيض 1/2 كاسة سكر بني تخلط ومن ثم 1 بيضة تخلط ومن ثم 1 و 1/4 طحين ملعقة بيكنج باودر ملعقة فانيلا 1/2 ملعقة ملح ومن ثم تخلط مرة اخرى وغطي الخليط وضعيه في الثلاجة من ساعتين الى ثلاث…
اقرأ أكثر...

المدلوقة من أروع الحلويات الرمضانية فخمة جداً جربوها الحلويات الرمضانيه ::::المدلوقه::: مع صديقة زاااكي الفنااانة و المووهوبة Fatima Mahmoud المقادير: كوبان سكر كوب سميد خشن خمسة اكواب ماء ربع فنجان صغير ماء الزهر ربع فنجان صغير ماء الورد قشطه طازجه او قشطه بيتيه مطبوخه مكسرات للتزيينالطريقه: نضع السكر بطنجره عالنار ليصيروا كراميل ويدوب السكر عالاخر نضيف فوق الكراميل ٥ اكواب ماء ونتركهم لحتى يغلوا ويدوب…
اقرأ أكثر...

كنتاكي بطريقة سهلة ولذيذة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN دجاجة مقطعة أو افخاذ دجاج عصا الطبل مسلوق...كوب طحين بقسم...ملعقة شاي من كل:كاري...كركم...ملح...بابريكا...بيضة... نخلط البهارات مع طحين البقسم جيدا...اضع البيضة في وعاء واخلطها جيدا مع الملح...وفي وعاء ثاني اضع طحين البقصم...اضع قطعة الدجاج في البيضة ثم في طحين البقصم واضغط عليه قليلا...اضعه في صينيه وادخله الفريزر اقل شي ساعة...واذا ساعتين يكون افضل...يقلى في زيت…
اقرأ أكثر...

قطايف سهلة جدا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN 1 كوب سميد...1 كوب شوفان...1 كوب طحين...3 ملاعق اكل نشأ...2 كيس بيكنغ باودر...ملعقة ملح... نخلطهم جيدا بلخلاط او بمضرب السلك حتى تختفي التكتلات...نحمي مقلاة التيفال مع قطرة زيت ونصب العجينة...انا العجينة خليتها في ابريق شاي للسهولة...تحشى وتقلى في زيت غزير..... هذي الكمية يطلع منها 25 قطعة.... جربوها....شهية وصحية... عااااافيات...❤
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الدجاج بالفرن اشي فاخر على الاخر لا يفوتكم معكم صديقة زاكي المبدعة صاحبة الوصفات و الحلويات الشهية الشيف المتألقة عفت علي طريقة عمل الدجاج بالفرن اشي فاخر على الاخر لا يفوتكم الطريقة : دجاج اواتنين حسب الرغبه تغسل الدجاجة جيدا بملح وليمون ودقيق وتنقع لمدة ربع ساعة ثم تشطف.…
اقرأ أكثر...