أطباق لفطور رمضان

الدجاج بالفرن مع صديقة زاااكي الراائعة و المميزة عفت علي المقادير دجاج اواتنين حسب الرغبه تغسل الدجاجة جيدا بملح وليمون ودقيق وتنقع لمدة ربع ساعة ثم تشطف. .نحضر التتبيلة ملح فلفل بهارات دجاج. معلقة صويا صوص عصير طماطم. .معلقة سكر .معلقة معجون طماطم. .بصلة مفرومة ناعم 2فص توم .3معالق زيت يفضل زيت زيتون الطريقة ونقلب كل المقادير وتفتح من تحت الجلد ونضع التتبيلة ونقلب…
اقرأ أكثر...

الشاورما باللحمه مع صديقة زااكي العسوولة و المذهلة انا فلسطين المقادير  نص كيلوا لحمة خاروف وربع كيلوا لحمة عجل بهارات اللحمه ليمونه 2معلقة خل معلقة بهارات سبعه سن ثومه معلقه صغيره زنجبيل ملح و فلفل الطريقة وبتخلطتيهم مع بعض قبل 4 ساعات من التحضير وتوضع على نار هادئه حتى الاستواء
اقرأ أكثر...

مع صديقة زاااكي العسوولة و الراااائعة Najwa Bakri الطريقة اول شي غسلت السمك وصفيتو من المي بعدها ملحتهم وحطيط عليهم بها السمك ورشه زيت بعدها حطيط السمك في صينيه مغلفه بورق ألمنييوم ومن ثم ورق زبده ضروري لا نو الالمنيوم مضر اذا لمس الاكل وبوضع السمك فوق بصل شرائح وفليفله حلوه يعني حسب ذوقك وبغلفهم وبتركهم نص ساعه وبعدها عل الفرن لمده نص ساعه…
اقرأ أكثر...

زهرة على ادامها وجنبها رز بشعيرية مع صديقة زااكي المميزة و الرائعة بيكا البوريني الطريقة بنقطع الزهرة وبنقليها وبطنجرة بنقلي بصلة كبيرة مفرومه ناعمه بشوية زيت قلي وبس يدبلوا بنحط لحمه قطع وبنقلبهم وبنحط : رشة فلفل اسود وكاري وهيل مطحون وكزبرة مطحونه ناشفه وكمون وبنقلبهم وبس تستوي بنحط ليتر مي . وبس تغلي بنحط الزهرة عليها ماجي حسب الرغبة وراس تومة مدقوق مع…
اقرأ أكثر...

الدجاج على الطريقة التركية وطريقتي بالثومية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM ALWASSEL دجاج - بابريكا - بندورة - بصل - ثوم - فليفلة حلوة - فليفلة حارة - بهار كاري - فلفل أسود - ملح - شطة مجروشة - بهار دجاج - كمون - قرفة ناعمه - زبادي - صويا صوص - كاتشاب - مايونيز - دبس رمان - صلصة بندورة - صوص باربكيو…
اقرأ أكثر...

فخدة خاروف مشويه بالفرن ورق عنب يولنجي والطعم دمااااار صبايا. مع صجيقة زااكي الملهمة و المذهلةSwar Alasal خلطة اللحمه دبس رمان ونعنع يابس كمون وبابركا مدخنه قليل من زيت القلي فلفل اسود وملح وبصل واكليل الجبل مقطع كلهم الطريقة اخلطيهم مع بعض واعملي فتحات ودخلي فصوص الثومه داخل الفخده وادهني الخلطه للفخده من كل الجهات . و8 فصوص ثوم.و اتركيها من الليل او ع…
اقرأ أكثر...

تبيلة الدجاج ستك. مع صديقة زااكي المذهلة و اللهمة Ummohamed Yasin الطريقة. التتبيلة : ملح خل نص ساعة. على جنب . تغسلي شوي بتحطي ملح بهار مشكل شوي مش كثير وزيت ذره دقيها شوي بالسكين عشان يطرى معك. وبتحضري شواية جريل بتحطي ملعقة زبدة أو زيت متل مابدك وتقلبي من الجهتين حتى تحمر. تقدمي مع بطاطا وسلطة وصحتين
اقرأ أكثر...

طبق صدر دجاج بالخضار مع صديقة زااكي المميزة و الرائعة Nawal Salman المكونات . صدر دجاج مقطع شرائح بصلة مقطعة شرائح بروكلي ذرة فاصوليا خضرة جزر فطر التتبيلة ملح خشن وفلفل اسود ودبس الرمان الطريقة اولا احمس البصلة برشة زيت زيتون تقريبا ملعقة وحدة اضيف صدر الدجاج واقلب الى ان يبدي يستوي اضيف الخضار واقلب ثم اضيف الملح والفلفل الاسود واقلب كلللش زين اخيرا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفتة مع صديقة زاااكي المذهلة و المبدعةEM Lolo Ebru   الطريقة نحضر دجاجتن مقداركيلو كل وحده تنضف وتغسل جيدا بالماء ثم طحين وماء ثم تنقع شويه بماء وخل وملح وليمون تنقع ربع ساعه ثم تغسل بالماءوبهيك بكون جاهزه للحشي بالرز حشوة الدجاج عباره عن مقدار ربع كوب صغير زيت زيتون يقلب فيه بصله مفرومه فرم صغير وتقلب بالزيت حتى تاخد اللون أشقر…
اقرأ أكثر...

الاوزي السوري الفخم العظيم وصل مع صديقة زااكي المذهلة و المتألقة Om Abood الطريقة بنسبه الاوزي.فرمت ثوم وبصل ضفت حبه ماجي صفت الدجاج ضفت بهارات مشكله فقط ع الوجهين وخليته على نار هادئة لحتى نضج شلته قليته و بقاع الطنجرة ضفت بازيلاء خضراء خليتها مع المي تسلق شي ثلاث دقائق ضفت الرز وبهارات مشكله وملح ومي لحد الاستواء  
اقرأ أكثر...