أطباق لفطور رمضان

  فريكه ملفله بالدجاج ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير دجاجه واحده كيلو فريكه خشنه زيت زيتون حبتين بصل ملح فلفل بهار كاري هيل مطحون الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم اول شي بتفقد الفريكه وبندفها من كل شيء عالق فيها وبغسلها ثلاث مرات او اكثر لحد ما اتاكد انها نظيفه تماما وبصفيها من المي وما…
اقرأ أكثر...

  كبسه ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نوال المقادير دجاجه مقطعه ٤ قطع رز بسمتي ٤ كاسات نصف كاسة زيت سنين توم بر ش جزر زبيب حسب الرغبه معلقتين صلصة الخطوات نسلق الدجاج وبنضيف اله ملح بهارات الكبسه الخشنه بصله مقطعه ورق غار هيك بكون الرز منقوع ساعه كامله بنحط الطنجره نصف كاسة زيت وسنين توم وبر ش جزر…
اقرأ أكثر...

  دجاج مشوي ورز مندي ملكة أطباق افطار رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير دجاجة كاملة مفتوحة من النص منظفة بملح وخل وليمون معلقة سماق كبيرة معاقتين دبس الرمان كبار معلقة صغيرة كاري معلقة صغيرة بابريكا حلوة معلقة صغيرة بابريكا حارة نص معلقة توم بودر برش بصلة صغيرة معلقتين كبار زيت باكيت ماجي بودر مقادير الرز المندي كاستين رز بسمتي…
اقرأ أكثر...

  مقلوبة زهرة أو قرنابيط بالعراقي رووعة ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كيلو زهرة( قرنابيط) ١ كيلو باذنجان نصف كيلو صدر دجاج أو لحم ٣ بصل كبار ٣ فلفل أخضر كبار ٣ كوب رز ٢ ملعقة أكل معجون طماطة ١ ملعقة كوب ملح ١ ملعقة كوب كاري زيت الخطوات أقطع القرنابيط قطع متوسطة الحجم وأسلقه…
اقرأ أكثر...

  مقلوبه بالزهره والباذنجان ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير دجاجتين مغسولين ومنظفين زهره باذنجان بطاطا كيلو رز حسب ما بتحبي نوعه زيت للقلي ملح فلفل اسود كاري هيل كركم ورق غار الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم باسم الله نبدأ وعلى الله الاتكال بفرم البصل بحطو على النار مع شوية زيت ولما يتذبل البصل بنزل…
اقرأ أكثر...

  رز بزهرة أو رز بقرنابيط أو تمن قرنابيط بالعراقي رووووووعة ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كيلو قرنابيط ١ كيلو لحم أو صدر دجاج ٣ بصل كبار ٣ كوب رز بسمتي ١ ملعقة كوب من كل: ملح....كركم....بابريكا....كاري.... ١ ملعقة شاي من كل: هيل مطحون....قرفة مطحونة... ٢ ملعقة كوب نومي بصرة مطحونة زيت حسب الحاجة الخطوات…
اقرأ أكثر...

  ملكة اطباق فطور رمضان المسخن الفلسطيني مع احترامي للجميع , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om abd allah abo sall المقادير خبز مشروح بس بكون مشروح زيادة شوي بصل دجاج سماق ملح فلفل اسمر ماجي مطحون الخطوات غسل الدجاج وتقطيعه ثم وضع زيت الزيتون بالطنجرة ووضع فيها راس بصل مفروم ناعم وتقليبه مع الزيت قليلا ثم وضع الدجاج ونبقى نقلب به جيدا حتى…
اقرأ أكثر...

  كبستي بالبطاطا اعمليها مره ورح تعتمديها كل مره , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير دجاج بطاطا مكعبات بهارات صحيحه (هيل ،قرفه،فلفل اسود،ورق غار،قرنفل) ثوم و زنجبيل وبندوره و فلفل حار بهار الكاري وملح وفلفل اسود وبابريكا وماجي وبهار كبسه وكركم كزبره خضره هي السر الخطير بالاكله ارز الخطوات كبستي بالبطاطا اعمليها مره ورح تعتمديها كل مره 1)اول شي بتقلي بطاطا مكعبات…
اقرأ أكثر...

  بيتنجان حجم وسط ( باذنجان ) لحمة مفرومة بصل بندورة صلصة بهارات ملح فلفل اسود ماجي بسم الله الرحمن الرحيم اول شي بنقشر البيتنجان بدون ما نشيل القمعة او الراس . بعدين بنقطع حبة البيتنجان من النص بشكل طولي مع القمعة ،، بعدين بنعمل بنص حبة البيتنجان زي حفرة او فتحة بنشيل اللب منها مشان نحط الحشوة وبس نخلص الكمية بننقعهم بمية وملح…
اقرأ أكثر...

  مجدره نوع من التغيير في رمضان ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير نص كيلو ارز قصير الحبه كاسه كبيره ارز طويل الحبه ست حبات بصل نص كيلو عدس حب زيت زيتون ملح فلفل اسود كمون كاري شوربة لحمه او دجاج الخطوات بسم الله الرحمات الرحيم المجدره من الاكلات المفضله لدى غالبية.الناس فهي تحتوي على…
اقرأ أكثر...