أطباق لفطور رمضان

المنسف الأردني على أصوله وبالجميد الكركي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Eman qasem الطريقة: نصف كيلو لبن جميد كركي وعلبة لبن نعاج يتقع البن الجميد قبل بيوم وبعدها يخلط يلخلاط ويصفى ونسلق اللحمه حوالي 10 كيلو .. ومن ثم نصفي مرقة اللحمه وبوضع عليها الجميد مع التحرك المستمر حتى يصل للغليان وبعد ربع ساعه ما…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي بالفرن بتتبيلة مميزة من صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna المقادير: دجاج او افخاد دجاج مغسولة جيدا بالطحين ومصفاة ملعقة كبيرة خل حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة ملعقة كبيرة كاتشاب ملعقة صغيرة زعتر ناشف أو أوريغانو أو روزماري (المتوفر) ملعقة كبيرة زيت نصف كوب زبادي عصير 2 ليمونة ملعقة صغيرة (ملح /قرفة/بهارات مشكلة…
اقرأ أكثر...

اكلتي المفضلة رز الكبسة مغلف بالعجينة المحمرة ولا ازكى منها  معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة Esraa Khaled اكلتي المفضلة رز الكبسة مغلف بالعجينة المحمرة ولا ازكى منها  الطريقه : بتنقعي رز كبسه و بتجيبي الطنجره بتفرمي راس بصل صغير مع سن ثوم فرم ناعم و…
اقرأ أكثر...

طريقة المعكرونه بلبن طعم لا يقاوم كتير طيبة معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة Esraa Khaled المعكرونه بلبن طعم لا يقاوم كتير طيبة الطريقة : بتسلقي المعكرونه و بتخلطي ع جنب لبن رايب و بتدقي عليهم ثوم و رشة ملح و بس،تسلقي المعكرونه و تغسليها بتحطيها فوق الرايب…
اقرأ أكثر...

المندي على طريقتي زاكي بشكل مش عادي  معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة ام ينال البشتاوي المندي على طريقتي زاكي بشكل مش عادي  الطريقة : اول شي في طنجره بحمس بصل وثوم وبعدين بقلب فيهم الدجاج طبعا مقدار دجاجتين وبعدها بضيف مكعب دجاج ورشتين ملح وملعقتين صغار بهارات مندي…
اقرأ أكثر...

طريقة عم الشاورما طعم لا يقاوم  معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة ست الكل شاورما البيت المقادير : كيلو شقف صدر دجاج اوصدر تيركي بطاطا مقليه فليفله ملونه تشوح على النار وليس قلي باذنجان مقلي مربعات بصل متبل بالسماق ومشوح على النار وليس قلي يعني حتى يذبل الطريقة :…
اقرأ أكثر...

كيف تخططي لعزومة ثلاثية الأبعاد عزومة كبيرة متنوعة الأصناف ومطبخك مرتب ونظيف فن الطبخ وترتيب السفرة مع Nisreen Abu-zaitonah كيف تخططي لعزومة ثلاثية الأبعاد عزومة كبيرة متنوعة الأصناف ومطبخك مرتب ونظيف كيف تخططي لعزومة ثلاثية الأبعاد (عزومة كبيرة ..متنوعة الأصناف .. مطبخك مرتب ونظيييف) وبعد رابع إستقبالك لضيوفك بوجه مبتسم وبشوش .. بمناسبة قرب شهر رمضان والمعروف بعزايمه الكثيرة (اعاده الله على الجميع بالخير…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اللزانيا الشهيه بستاهل اكبر تشجيع لاطيب اكلة يمييي معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة Wafa Radwan اللزانيا الشهيه. تفضلوا. الطريقه : علبة لازانيا ٥٠٠ جرام جبنة موزاريلا. وقشقوان. وممكن موزاريللا فقط لحم مفروم مقلب مع بصل وفلفل. ثم تضاف اليه البهارات ملح وفلفل وبهار…
اقرأ أكثر...

طريقة الاستعداد لعزومة رمضان في هذه المقالة سوف نتكلم معكم عن مجموعة من الخطوات المهمة التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند تحضير عزومة رمضان. أولاً: اجلسي مع نفسك قبل يومين أو يوم واحد على الأقل من يوم العزومة, واحضري ورقة وقلم واكتبي فيها عدد الأشخاص المعزومين لأن هذا سيؤثر في كمية وعدد الأصناف, فكلما زاد العدد احتجنا لتنوع أكثر وكمية أكثر, والعكس صحيح. ثانياً: بعد…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل فتة حمص كتير طيبة و شهية و بتستاهل اكبر تشجيع منكم معكم صديقة زاكي المتميزة بوصفاتها و أكلاتها الشهية الشيف المبدعة Hanan Mohammed 🌹فتة حمص 🌹 🌹المقادير 🌹 حمص خبز حمام حمص منقوع ومسلوق ماء الحمص لبن ملح ليمون طحينية ثوم زيت زيتون او سمنة سماق…
اقرأ أكثر...