أطباق للسحور

لحق حالك وحمل كتاب زاكي الرمضاني مرجعك الأول لعالم الطبخ يسعدنا في إدارة زاكي أن نقول لكم كل عام وانتم بألف ألف ألف خير بمناسبة قدوم شهر رمضان الكريم, و يسرنا أن نزف لكم البشرى وهي كتاب زاكي الرمضاني واسمه: أكلات زاكي الشهية على المائدة الرمضانية, والذي قمنا بإعداده مع نخبة من أمهر طهاة زاكي خصيصاً لشهر رمضان الكريم حيث يحتوي على 60 وصفة…
اقرأ أكثر...

جبنه كريما سهلة ولذيذة مع صديقة زااكي المذهلة ساره محمد بتمني تعجبكم المقادير لتر حليب طازج ، نص كاسة خل ، نص كاسة زبدة ، ملح حسب الرغبه الطريقة نغلي الحليب وبعدين نضيف الخل ونطفي عليه ونصفيه و نلخد ناتج التصفيه مع الزبده في الخلاط وصحتين وعافيه يارب
اقرأ أكثر...

المعرووك احفظوا الطريقة لسحور رمضان الكريم مع صديقة زااكي الرااائعة ذات النطاقين المقادير 3 بيضات وكوب لبن وربع كأسه الشاي زيت وزرف فانيليا وزف باكم بودر وكوب سكر و2 طحين الطريقة اخلط البيض ولبن والزيت والفانيلا وبعدها احط السكر والباكم بودر والطحين ادهن الصينية زيت واحط الخليط وارش على الوجه حبة سودا وادخلها الفرن وصحتين
اقرأ أكثر...

كعك الشاي مع صديقة زاكي الفناانة Najwa Bakri   الطريقه : يخلط اربعه اكواب طحين مع أربعة ملاعق كبيره نشا نص كوب سكر او اقل حسب الرغبه كوب زيت نباتي رشه محلب رشه ملح ملعقه كبيره يانسون ملعقه كبير سمسم محمص ملعقة كبيره حبه السوده ملعقه كبيره بيكنيج بودر ملعقتين كبيره حليب بودره الطريقة تخلط جميع المواد كلها مع بعض جيدا ثم يضاف كوب…
اقرأ أكثر...

كيكة البرتقال الهشة مع صديقة زاكي المووووهوبةHiyam El-aqtash    المقادير مع الطريقة 4 بيضات تخلط مع 1 كوب سكر و ملعقة كبيرة فانيلا بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة 5 دقائق ثم نضيف ثلاثة ارباع كوب زيت ثم 1 كوب عصير برتقال و برش برتقالتين هنا نستعمل الخلاط اليدوي ثم نضيف 2 كوب طحين منخل مع 2 ملعقة كبيرة باكنج باودر و ربع ملعقة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كعك اليانسون الهش معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani   كعك اليانسون الهش المقادير : ٣ كوب طحين ٣/٤ كوب زيت نباتي ١/٢ كوب سكر ٤ بيض ٣ ملاعق صغيره باكنج باودر ١ ملعقه كبيره يانسون مطحون ١ م ص يانسون حب ١ م ص فانيليا…
اقرأ أكثر...

مع صديقة زاكي الراااائعة Hala Jebreel الطريقه بعد غسل المشمش وازالة البذور لكل لتر مشمش نضع لتر سكر وعصير نصف ليمونه نتركو مده ساعتين او اكتر لحد ما تنزل المي الي بالمشمش بعد هيك بينحط على الغاز بتكون الناررعاليه لما يغلى المشمش بهبط الغاز وبضل اشيل الرغوه الي على وجه المربى وبضل احركو لمده45 د اولما يوصل للقوام الي بدنا اياه بتركو يبرد تماما…
اقرأ أكثر...

معجناتي المميزة بأحلى طعم و طريقة عجينتي المميزة  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة Elham Alshamayleh     معجناتي المميزة بأحلى طعم العجينة نفس عجينتي المميزة وهي : لكل كيلو طحين معلقتين سكر معلقة صغيرة ملح معلقتين حليب باودر بيضة نصف كأس لبن زبادي نصف كأس زيت كيس خميرة…
اقرأ أكثر...

كيكة البرتقال الفاخره هشة و زاكية كتير تعالو شوفوا ما اسهلها و افخمها معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة علا الشلبي كيكة البرتقال الفاخرة المقادير : ٤ بيضات كوب سكر كوب الا ربع زيت ٢ ونصف كوب طحين ملعقة كبيره فانيلا ٢ م ك…
اقرأ أكثر...

كب كيك الزعتر معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI 2 بيض كوب جبنة (جبن عرب)مبروش نصف كوب زيت كوب وربع حليب سائل كوبين طحين 3 ملاعق كبيرة معدنوس مثروم ناعم (بقدونس) ملعقة كبيرة بيكنك باودر ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبيرة زعتر يخلط البيض والزيت معا ثم نضيف الجبن والبقدونس ويخلط جيدا ثم نضيف رشة ملح والحليب ويخلط مرة اخرى ثم نضيف الطحين…
اقرأ أكثر...