أكلة شامية اسمها شلباطو

أكلة شامية اسمها شلباطو مع صديقة زاكي المتألقة Sahera Da سبب تسميتها لصعوبة تقشير الكرنب لأن القشرة قاسية بيقولو من صعوبة تقشير الكرنب انشل باطو . كرنب عشرحبات حبات حجم وسط قشرتهم وقطعيه من الى قطع صغيرة . لحمة مجرمشة قليتها مع رشة ملح وفلفل اسود فقط .من دون زيوت أو سمن . رز اربع كاسات كبيرة غسلتهم ونقعتهم بالماء سمنة لتحميص الرز .والكرنب. مكسرات…
اقرأ أكثر...