السماقية

طريقة عمل السماقية الفلسطينية بالصور, وصفتنا في هذه المقالة هي السماقية, ,هي أكله مفيدة تتكون من السلق ( أو السبانخ لو لم يتوفر) والبصل والسماق واللحمة والحمص الحب, تشتهر في الحفلات والأعياد, حيث يقدمها الناس طعام للعشاء قبل يوم الزفاف في سهرة الشباب, وتؤكل في أول أيام العيد, لها طعم شهي جدا, صديقتنا المبدعة Om Eyad وهي غزاوية الأصل تخبرنا طريقة السماقية على أصولها فلنتابع…
اقرأ أكثر...