أرشيف كبة حلب أو كبة رز أو كبة التمن بلعراقي

كبة حلب أو كبة رز أو كبة التمن بلعراقي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN كيلو تمن عنبر...ملح....كركم...نصف كيلو لحم مثروم...نصف كيلو بصل...كرفس او معدنوس...لوز او كشمش حسب الرغبة...بهارات كبة...2 بيض...ملعقة كوب نومي بصرة... نغسل التمن بصورة جيدة ونضعه ع النار مع الكركم والملح...اني التمن اكبسه ...بعد ان ينضج اهدره واخليه يبرد....ومن يصير دافئ ابدأ بلعجن أما بليد او بمحضرة الطعام...اني اسويه بمحضرة الطعام...بعدين…
اقرأ أكثر...