محشي كوسا أنا هي طريقتي وإنتي شو طريقتك؟

طريقة عمل محشي كوسا بلبن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Elham Elherbawi, تابعونا اليوم مع طريقة مخشي الكوسا على الطريقة التقليدية الأصلية وكتير زاكية في فصل الشتاء, مين حابة تجربها؟ ترفع إيدها المقادير: 20 حبة كوسا صغيرة نصف كيلوغرام لحم مفروم ملعقتان كبيرتان صنوبر بصلتان وسط ملح  وفلفل أسود حسب الذوق زيت نباتي لقلي الكوسا مقادير…
اقرأ أكثر...

محشي كوسا أنا هي طريقتي وإنتي شو طريقتك؟ مع الرائعة تالا عيد الطريقة: نقوم بفحر الكوسا والحشوة نفس حشوة الملفوف هي   نقوم بتقطيع اللحمة الي قطع صغيرة ونسلقها لمده ربع ساعة ومن ثم نصفيها من الماء ونقشر بصلتين ونقوم بتقطيع البصلة الى مكعبات صغيرة ونضعها في المقلى ونضع القليل من السيرج…
اقرأ أكثر...