مسقعة باذنجان على الطريقة الشامية

طريقة عمل منزلة الباذنجان الصحية,مع صديقة زااااااكي الشيف الرائعة Amal Mohmmoued ,من أشهى الماكولات التي تتميز بالرائحة الشهية والطعم اللذيذ ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.   المقادير ملح زيت زيتون حمص بصلة كبيرة توم مهروسة نص كوب مي او مرق بندورة حمرا مقشرة   ملح فلفل اسود طريقة التحضير   يقطع البيتنجان دوائر ويرش بالملح وتوضع…
اقرأ أكثر...

مسقعة باذنجان على الطريقة الشامية معكم صديقة زاكي الشيف ساهرة دباس, تقدم لنا اليوم طريقة شامية لعمل المسقعة أو منزلة الباذنجان, والتي لها عدة طرق كثيرة, ولكن هذه الطريقة مميزة جداً جربوها وادعولي. المقادير : بيتنجان مقشر ومقطع شرحات وقليتهم بالزيت وصفيتهم بمصفاية تحتها مناديل ورقية ...لتجفمن الزيت تماما لحمة مفرومة ناعمة نص كيلو مقلية مع ملح وفلفل اسود مع اضافة بصلة مقلية ناعمة…
اقرأ أكثر...