الكبة المقلية

الكبة المقلية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,souha المقادير 1 كغ برغل ناعم عمقي وربع كغ لحمة حمراء هبرة ملح بهارات قرفة ملعقة صغيرة كمون رشه جوزة الطيب 2 بصلة بيضة للحشوة: لحمة مفرومة ناعمة مقلاة مع بصلة مفرومة بهار ملح مكسرات الخطوات ينقع البرغل بعد غسله ثم يدار بمفرمة اللحمة مرتين مع البصلة والهبرة والملح وتعجن ثم نضيف البهارات ونضيف البيضة وقليل…
اقرأ أكثر...