المكدوس السوري

المكدوس السوري.. بأيد فلسطينية.. مع صديق زااكي المذهلة و الررائعة Besan Mohamad‎ المقادير ٥ كيلو باذنجان حب صغير نصف كيلو جوز مفروم قطع كبيرة ٣ حبات فلفل احمر مملح ومعرض للشمس مدة يومان للتخلص من السوائل ثوم مهروس حسب الرغبة وكل ما كان اقل بكون أطيب زيت زيتونالطريقة : نقوم بغسل حبات الباذنجان وسلقهم في طنجرة…
اقرأ أكثر...