طريقة مكدوس الباذنجان

طريقة مكدوس الباذنجان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة   Naelah Sallam, احلى مكدوس بهل البرد طيب كتير, يالله اتركم مع الطريقة ويارب تعجبكم وتجربوها في هالأيام.  المقادير: باذنجان صغير جدا ملح الجوز  او ما يسمى بعين الجمل الثوم المقطع الفليفلة ذات اللون الاحمر الشطة الطريقه كما يلي: نختار باذنجان خاص للمكدوس ويشترط ان يكون حلوا وبعد غسله وتنظيفه…
اقرأ أكثر...