كباب

  كيلو ونص لحمة حمرا لحمة عجلع نصةكيلو لية 2 بصل ملح حسب الحاجة برغل ناعم فلفل اسود ملعقة كبيرة خردل هيل قرفة طريقة التحضير: بنطحن بصلتين ناعم وبنحطهم بمصفاي لتزل ميتهم وبنضيفهم للحمة وبنضيف فنجان برغل ناعم مغسول وملعقة كبيرة خردل وملح وهيل وفلفل اسود ورسة قرفة صغيرة وبنخلطهم كتير منيح وبنلخط لتتجانس المكونات تماما…
اقرأ أكثر...

الكباب الهندي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,G...A المقادير بصلتين كبار زيت 5 حبات بندوره 3 معالق رب البندوره ملح او ماجي حسب الرغبه فلفل اسود بهارات طبيخ مشكله بهار لحمه صلصة البندوره بقدونس للتزيين الخطوات بنقطع بصلتين كبار شرايح طويله وبنقليهم بالزيت لحتى يدبلو بنقطع 5 حبات بندوره وبنضيفهم ع البصل مع 3 معالق رب البندوره بنحطلهم ملح او ماجي حسب الرغبه…
اقرأ أكثر...

كباب باذنجان على الطريقه السوريه أول مرة أشارك شجعوني معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  LAEN كيلو لحمه وكيلوبندوره وكيلو ونص بنجان ونص حزمة بقدونس و3حبات بصل وراس توم بنضيف الحمه في وعا وبتفرمي البقدونس فرم ناعم وبضيفي فوق الحمه وبتفرمي البصل فرم ناعم وبتهرسي التوم وبضفون فوق الحمه وملعقة فلفل اسود صغيره وملعقة فلفل احمر صغيره وملعقة بهارة مشكلة وملعقة ملح صغيره ونص كاسة…
اقرأ أكثر...

كباب مشوي بالفرن .... وصفة مميزة وشهية والاروع انها مقدمة بطريقة صحية مع رائحة الشواء المميزة لنتابع طريقة الشيف المميزة Saba Awni Mohtadi فياعداد هذه الوصفة المقادير: كيلو لحمة هبرة مفرومة مع بصل وبقدونس ثلث كوب شوفان منقوع بثلث كوب حليب 3 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس ملح وبهارات عصير بصلة (بصلة مطحونة ومصفى منها السائل) ملعقتين من الكاتشب الطريقة: ١. تخلط اللحمة مع الشوفان المنقوع، يضاف…
اقرأ أكثر...